Menu
Kanaal
Populair
Nieuw
Gangen
Gelegenheden
Programma's
Technieken
Account
Zoeken
Kruidige chili con carne
00:55
Kruidige chili con carne is makkelijk en snel om zelf te maken. Een perfect eenpansgerecht als je geen tijd hebt om lang in de keuken te staan.
Meer:
Hoofdgerechten
Gerelateerd
03:20
19
weergaven
Hoofdgerechten
Lasagne Bolognese met Brassica koolzaadolie
Ben jij ook zo dol op comfort food? Deze lasagne bolognese is perfect wanneer je zin hebt in een verwarmende en goede maaltijd. De bechamelsaus, op basis van o.a. Brassica koolzaadolie met botersmaak (aanrader!), maakt de lasagne helemaal af.
03:36
38
weergaven
Hoofdgerechten
Paddenstoel Wellington met kaasfondue
Dit recept voor een paddenstoel Wellington met fondü is heerlijk. Dit recept is een vegetarische variant op de bekende Beef Wellington. Bladerdeeg gevuld met Emmi fondü, paddenstoelen en spinazie uit de oven. Een top gerecht voor het kerstdiner!
03:14
1090
weergaven
Hoofdgerechten
Zoete aardappelstamppot met merlot van Barton & Guestier
Maak zelf de lekkerste stamppot met dit recept voor een zoete aardappelstamppot met spinazie en chorizo. Serveer de stamppot met een glas Merlot van Barton & Guestier.
03:07
348
weergaven
Hoofdgerechten
Vegetarische lasagne met chardonnay van Barton & Guestier
Lasagne is een populair Italiaans gerecht dat bereid wordt met pastabladen. Probeer deze vegetarische lasagne met gegrilde groenten en ricotta eens voor een lekkere twist. Deze lasagne is heerlijk in combinatie met een gekoeld glas Chardonnay van Barton & Guestier.
02:32
64
weergaven
Hoofdgerechten
Kaasfondue met salie in pompoen met herfstdippers
Deze kaasfondue met salie geserveerd in pompoen is perfect voor het najaar. Serveer met lekkere herfstdippers zoals kastanje champignons, regenboogwortels en natuurlijk een vers stokbroodje. Hier kun je met het hele gezin van genieten tijdens een gure herfstdag.
04:15
69
weergaven
Hoofdgerechten
Simpel en snel
Hoofdgerechten
Kruiden
Flavours By Bien
Falafel van rode bietjes
Dol op falafel? Probeer deze variant eens! Ze kleuren roze door het toevoegen van bietjes. Het ziet er te gek uit, en is ook nog eens super lekker!
03:07
111
weergaven
Hoofdgerechten
Simpel en snel
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Barbecue
Pastasalade met pestodressing
Wat is er lekkerder dan een pastasalade bij mooi weer? De romige pestodressing met koolzaadolie van Brassica maakt het helemaal af! In deze video laten Sabine en Annemiek je zien hoe makkelijk het is deze topper van een maaltijd te maken.
04:50
183
weergaven
Hoofdgerechten
Simpel en snel
Hoofdgerechten
Aziatisch
Ceviche met garnalen
Ceviche is een Peruaans gerecht. Eigenlijk is het vis die gegaard is in zuren. Deze ceviche met garnalen is de meest gemakkelijke ceviche die er bestaat. Een leuk gerecht om te maken voor als je voor het eerst ceviche maakt. Omdat de garnalen al gekookt zijn speel je altijd op save met deze ceviche. Lekker voor bij de borrel of als voorgerecht!
03:19
216
weergaven
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Barbecue
Kruiden
Grill
Entrecôte met chimichurri en pinot noir van Barton & Guestier
Deze vol fruitige en kruidige Pinot Noir van Barton & Guestier gaat uitstekend samen met de sappige entrecôte en de pittige chimichurri. Probeer ‘m nu zelf!
00:53
480
weergaven
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Aziatisch
Kruiden
Indische smoor
Naar het recept van een Indische oma. Een heerlijk recept met rundvlees.
01:00
2296
weergaven
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Aziatisch
Kruiden
Kip tikka masala
Dit is echt een heel populair en lekker currygerecht.
07:33
128
weergaven
Hoofdgerechten
Hoofdgerechten
Ovenschotel
Quiche met broccoli, paprika en cashewnoten
Debby van Deb's Bakery maakt deze heerlijke quiche.
Nieuw
onlangs toegevoegd
Toon meer
02:59
0
weergaven
Lekker bakken!
Lekker Bakken - Slagroomsoesjes
Slagroomsoesjes, wie is er niet gek op? Het lijkt misschien ingewikkeld, maar slagroomsoesjes zijn eigenlijk best makkelijk te maken! Het beslag van roomsoesjes is een kookdeeg. Je kookt de bloem samen met melk, water en boter, waardoor de soesjes in de oven rijzen en een holle binnenkant krijgen. De meeste soesjes zijn gevuld met slagroom, maar je kunt ze ook vullen met banketbakkersroom of mascarponeroom. Wil je er een feestje van maken? Dip de soesjes dan in gesmolten chocolade of glazuur.
03:52
6
weergaven
Lekker bakken!
Lekker Bakken - Hollandse Appeltaart
Een échte Hollandse appeltaart kan natuurlijk niet ontbreken in de Nederlandse keuken. Heerlijk met verse appels, rozijnen en kaneel. Serveer de appeltaart met een kopje thee en vers geklopte slagroom. Genieten!
02:01
1
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Buurttafel on Tour: Saltimbocca van vis met Pom’ Duchesse
Op zoek naar de beste Lardo (spek) van Italië zijn we naar Carrara gegaan waar het spek wordt gerijpt in marmerenkisten en gepekeld met zout en kruiden uit de streek. Wim heeft hier een heerlijk gerecht mee gemaakt. Veel kijkplezier!
04:27
1
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Kookvideo: Saltimbocca van vis met Pom’ Duchesse
In Carrara heeft Wim een heerlijke saltimbocca gemaakt van vis, lardo (spek), gegrilde groenten en Pom’ Duchesse. Wim over dit recept: “het gerecht om te maken voor een geslaagde avond met uw lief.”
01:38
0
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Opzoek naar de beste Lardo
Opzoek naar de beste lardo van Italië hebben we de tocht gemaakt naar Carrara in Colonnata. De lardo (spek) wordt daar gerijpt in speciale marmerkisten en gepekeld met zout en kruiden uit de streek. Bijzonder om te zien.
02:01
0
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Buurttafel on Tour: Torentjes van rundvlees, truffel en gratin
Wim heeft een afspraak met een hond: Stella en natuurlijk haar baasje Massimo, om truffels te zoeken. Hij combineert de aardse smaak van truffel met een geweldig lekker torentje van rundvlees, knolselderij en gratin. Wat een geweldige dag! Veel kijkplezier.
03:57
2
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Kookvideo: Torentjes van rundvlees, truffel en gratin
In San Miniato, een prachtig dorpje in de heuvels van Toscane heeft Wim torentjes van rundvlees, knolselderij, truffel en gratin gemaakt. Alleen al om dit te zien de moeite waard... en lekker!
02:08
0
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Truffel zoeken bij Massimo, een truffelzoeker in hart en nieren
San Miniato, een prachtig dorpje in de heuvels van Toscane, wat bekend staat als de truffelhoofdstad van Toscane. Wij brachten een bezoek aan Massimo van Truffle in Tuscany, een tartufaio (truffelzoeker) in hart en nieren. Massimo leerde de kunst van het truffel zoeken van zijn opa Lino en doet niets liever dan het bos in gaan om truffels te zoeken met zijn pientere hondje Stella. Super leuk om te zien!
02:01
4
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Buurttafel on Tour: Geroosterde ricotta met groenten
Wim gaat op bezoek bij kaasmaker Mario om verse ricotta te halen. Daar stonden we dan, met de foodtruck midden tussen alle schapen. Het werd weer een feestje aan tafel met de heerlijke gegrilde ricotta en niet te vergeten Janneke’s geweldige dessert. Kijken dus!
06:13
0
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Kookvideo: Geroosterde ricotta met groenten
In Monterotondo Marittimo heeft Wim met de verse ricotta van Mario een heerlijk gerecht gemaakt van gegrilde ricotta met groenten, aardappel krokantjes en doperwten tapenade. Echt een aanrader en lekker vega.
02:57
0
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Verse ricotta halen bij de schapenkaasmakerij van Mario
In Monterotondo Marittimo vind je Podere Paterno, de schapenkaasmakerij van Mario Tanda. We waren er al vroeg om te zien hoe Mario verse ricotta maakt. Natuurlijk moesten we ook even naar z’n schapen kijken. Daar stonden we dan, met de foodtruck midden tussen alle schapen en prachtige Maremmano honden.
02:01
0
weergaven
Aviko Buurttafel On Tour Italië
Buurttafel on Tour: Ravioli met zoete aardappel
In Volterra zou Reka aan Wim laten zien hoe Italianen pasta maken. We dachten dat we een nonna zouden treffen maar Reka bleek een prachtige jonge dame te zijn. Volgens Wim is deze ravioli met een vulling van amaretti en zoete aardappel, zoveel lekkerder dan met gehakt.
Please enable JavaScript to use all features of this website
