Zuurkoolovenschotel met rozijntjes, gehakt en garam massala | Flavours by Bien
Zuurkoolovenschotel is de maaltijd voor een koude avond om met het hele gezin van te genieten. De klassieke combinatie met zuurkool is kerrie. Heerlijk, maar ik doe het net even iets anders. Ik gebruik het Indiase kruiden mengsel garam massala. Garam massala is een soort kerrie maar er zitten ook nog andere specerijen is zoals kaneel en zwarte peper. Hierdoor wordt het een mengsel met warme kruiden.
