Pittige Koreaanse gehakt quesadilla's | Flavours by Bien

Ik ben dol op quesadilla's! De gesmolten kaas tussen twee dunne knapperige tortilla's geeft me een comfortabel gevoel, Quesadilla's met een Aziatische twist zijn nog beter, Op de een of andere manier gaat pittig en zoet onwijs goed samen met de smeuïge quesadilla. En welke Aziatische keuken staat er beter bekend om zoete, pittige gerechten dan de Koreaanse keuken? Bulgogi bijvoorbeeld is een Koreaans gerecht waarbij rundvlees gemarineerd is in een pittige, zoete saus. Dit gerecht heb ik als inspiratie gebruikt voor de pittige Koreaanse gehakt quesadilla's.